Fierastraul manual pentru carne congelata si oase marca F. Dick 91002800 se adreseaza carmangeriilor si macelariilor de mici dimensiuni, fiind creat special pentru a suplini si usura munca.
Lama de 35 de cm lungime are o geometrie creata pentru a trece cu usurinta atat prin oase, cat si prin carnea proaspat scoala din congelator.
Creat pentru a inlocui in multe operatiuni satarul, acest fierastrau este format dintr-un cadru de otel-inox alimentar, cu maner imbracat in plastic rezistent ( din acelasi plastic din care sunt create si manerele cutitelor profesionale ) si o panza din otel-carbon, ce poate fi inlocuita.
Sistemul de prindere al lamei asigura mereu tensiunea optima.