Piatra combinată cu granulație de #1000/#3000 este folosită pentru ascuțirea generală. Potrivit pentru cuțite de bucătărie, aparate de ras și unelte de tâmplărie japoneze și germane.
Această piatră poate servi drept piatră de plecare pentru a obține o ascuțire bună chiar și pentru cuțite de calitate medie, folosite pentru felierea cărnii, fructelor de mare și legumelor.
Aceste pietre din seria Combination Stone sunt obtinute prin lipierea a 2 pietre din seria SuperStone a producatorului japonez Naniwa.
Partea cu granulatie #1000 este folosită pentru ascuțirea grosieră a cuțitelor deteriorate (de exemplu, vârful spart, așchii sau tăieturi în lamă) sau pentru lame complet contondente, în timp ce cealaltă parte a pietrei, cu granulație #3000, este folosită pentru ascuțirea generală fina, ca si granulatie de mijloc, între piatra pentru cuțite din oțel inoxidabil, sau ca piatră finală pentru cuțite din oțel mai moale (de exemplu, cuțite germane).
Piatra de ascuțit de la producătorul japonez Naniwa permite ascuțirea rapidă și eficientă a cuțitelor japoneze. Aceasta este o piatră splash-and-go, așa că nu este necesar să o înmuiați înainte de ascuțire, doar stropiți cu apă pe partea de sus a pietrei și începeți.
Granulatie: 1000 / 3000
Dimensiuni : 20 cm x 7 cm x 4 cm
