„Producem doar cuțite pe care ne-ar plăcea să le păstrăm pentru noi înșine.” Aceasta este maxima care a stat la baza temeiului GIESSER acum mai bine de două secole. Astăzi, Hans-Joachim Giesser subliniaza: nimic nu s-a schimbat. El și fratele său Hermann sunt a șasea generație
din familia Giesser care administrează fabrica tradițională de cuțite și sunt pregătiți pentru viitor. „Conducem o companie autentică, administrată de o familie, care a crescut încet și sănătos din pasiunea pentru precizie. Cuțitele pe care le creăm împreună cu cei 130 de angajați ai noștri sunt instrumente de lucru oneste, solide, durabile. ”
Cutitele Giesser PrimeLine benecifiaza de experienta formata de-a lungul celor 246 de ani de activitate.
Cutitul de macelar, cu lama dreapta de 21 cm a fost gandit pentru utilizarea in domeniul profesional.
Geometria lamei este una speciala, beneficiind de o zona unde aceasta este mai groasa, langa maner, pentru rezistenta si o lama subtire ce poate intra in zonele greu accesibile ale carcasei.
Caracteristici:
Lama din otel crom molibden de inalta calitate
Forma curbata
Exterior moale, miez dur pentru pentru un grip bun al manerului.
Duritate 56-57 HRC
