Cutitul Yanagiba, sau cutitul pentru Sushi este originar din cultura asiatica, creat special pentru a executa taieturile precise si perfecte necesare prepararii sushi-ului.
Lama forjata de 24 de cm, ingusta si rezistenta, este gandita special pentru a face fata provocarilor si preciziei necesare in procedeul de alcatuire al sushi-ului, executand taieturile fara a "agata" sau a deteriora carnea delicata a pestilor.
Lama este forjata dintr-un aliaj de otel cu continut mare de carbon, ceea ce o face foarte rezistenta si cu o retentie ridicata a taisului, asigurandu-i o durata de viata extrem de lunga.
Manerul ergonomic este construit si imbinat perfect cu lama, astfel incat separarea dintre cele doua sa nu poata fi deteriorata, iar cauciucul folosit se imbina perfect cu tema cutitului si confera un feeling excelent.
Cutitul NU este compatibil cu masina de spalat vase.
Caracteristici:
- Lungime lama: 21 cm;
- Greutate: 247g;
- Forma lama: dreapta;
- Material lama: otel forjat inoxidabil;
- Culoare maner: rosu;
- Material maner: otel imbracat in cauciuc rosu.
