„Producem doar cuțite pe care ne-ar plăcea să le păstrăm pentru noi înșine.” Aceasta este maxima care a stat la baza temeiului GIESSER acum mai bine de două secole. Astăzi, Hans-Joachim Giesser subliniaza: nimic nu s-a schimbat. El și fratele său Hermann sunt a șasea generație
din familia Giesser care administrează fabrica tradițională de cuțite și sunt pregătiți pentru viitor. „Conducem o companie autentică, administrată de o familie, care a crescut încet și sănătos din pasiunea pentru precizie. Cuțitele pe care le creăm împreună cu cei 130 de angajați ai noștri sunt instrumente de lucru oneste, solide, durabile. ”
Si astfel s-a nascut seria de cutite PremiumCut, cea mai eleganta si performanta serie pe care producatorul german o are in portofoliu.
Lamele forjate din otel de cea mai buna calitate, cu o duritate de aproximativ 57 grade HRC, si manerele din materiale premium ofera o experienta greu de egalat.
Tehnologia germana si cultura japoneza si-au dat mana si astfel a aparut cutitul Giesser PremiumCut Yobocho No. 1 .
Lama de 16 cm, cu alveole a fost gandita pentru a taia cu precizie si rapiditate orice fel de aliment, in special pestele si fructele de mare. Varful a fost gandit astfel incat inciziile in carnea elastica prezenta in cazul multor pesti si fructe de mare, sa fie precise si rapide, pentru a asigura o utilizare placuta si eficienta a cutitului.
Manerul este facut din radacina de Thuja, cunoscut si ca arborele vietii, si este lipit si nituit de lama full-tang pentru a asigura rezistenta si un feeling excelent.
Cutitul vine ambalat intr-o cutie de lemn, ceea ce il face perfect pentru a fi oferit ca si un cadou de exceptie.